为有效控制饮食行业油烟污染，提升餐饮经营单位自觉开展油烟污染治理的主动性，日前，株洲市生态环境局通过奖励的方式，拨付220万元专项资金，奖励城市六区110家油烟污染治理效果好的饮食业门店。目前资金已拨付到各区。
餐饮油烟是细颗粒物PM2.5和VOCs废气的来源之一，是影响空气质量的重要因素。随着环保政策出台，全国各大省、市对环保部门对当地餐饮企业油烟排放标越来越严，油烟净化器是否正常开启也成为相关环保部门查验的重要事项。
餐饮行业中需要按照规定控制油烟排放，而油烟净化器最大的作用就是对餐饮业中加工过程中产生的废气、油烟、油雾进行治理和回收，达到排放标准，同时改善厨房烹饪环境，减少油烟对人体的侵害。
因此，只要是排放油烟的餐饮业经营者都是必须要安装油烟净化器，并保障油烟净化器能正常运转及油烟达标准排放。
油烟净化器安装中
很多地区的油烟净化效率要求达到80%以上，部分城市要求净化效率必须达到90%以上。如今，多数品牌油烟净化器净化效率一般都在90%以上，还有部分静电油烟净化器能达98%以上，合理安装和匹配合适的风量后，净化效果高，能轻松通过环保检查。
对于餐饮服务业超标排放，根据《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条第一款违法本法规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化器，不正常使用油烟净化器或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处于五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整顿。
市生态环境局相关负责人表示，接下来，株洲还将持续加大餐饮行业油烟污染治理工作力度，切实改善城市空气环境质量，为确保打赢蓝天保卫战打下坚实基础。
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