近些年来由于环保问题，餐饮行业的油烟净化处理越来越严格了，众多的餐饮企开始响应环保的主要任务。店主不要觉得不安装也没有什么事情哦，未安装油烟净化器是有惩罚的。
第八十一条 排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
第一百一十八条 排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款;拒不改正的，责令停业整治。
油烟净化器是必须要安装的，但是其中也涉及到了油烟净化标准这个问题，毕竟达不到排放标准也是有惩罚的。
《饮食业油烟排放标准》中规定标准状态：温度为273K，压力为101325Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值及排风量均为标准状态下的干烟气数值。
所以，餐饮用户千万不要抱着侥幸的心理，不要为了省事省钱导致后期被罚款，甚至停业整治。在此，提示餐饮单位合法规范经营餐饮饭店，避免后期造成更大的麻烦!
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